Descriptif
- Conception en acier inoxydable
- Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale conformité à la législation en vigueur
- En série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura
- Rapidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET (économie d'énergie)
- Isolation par laine de roche (60 mm)
- Tableau de commande en verre trempé à touches sensitives
- Poignée ergonomique de fermeture
- Parois intérieures lisses faciles à nettoyer
- Arrêt automatique des turbines à l'ouverture de porte
- Thermostat de sécurité intégré
- Prévoir le raccordement au réseau d'eau
- Les fours sont livrés avec une poignée "froide" amovible Réf 896000 pour chariots
- Les fours "Trans'therm" à chariots sont livrés sans chariot de chargement (vendus séparément)
- Certification NF Hygiène Alimentaire
- Marquage CE - Ces fours sont conformes aux normes NF EN 60335-1 et EN 60335-2-49
Caractéristiques
| Marque |
|
| Référence | 891220 |
| Type | Avec humidification - porte inox |
| Code EAN | 3109618912204 |
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